Bergamote 1 produit

La bergamote (Citrus bergamia) est un agrume non comestible cru mais à l'écorce extrêmement parfumée. Base aromatique du thé Earl Grey, de l'eau de Cologne et de la bergamotine de Nancy.

Récolte en novembre à février. Son zeste parfume thés, pâtisseries (financiers, madeleines), chocolats, confitures et cocktails.